El
pasado 18 de Junio de 2013, en el Punto Vive digital de Puerto Berrio, se
ofertó el curso de Manipulación de Alimentos que tuvo por objetivo crear e
implementar las buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos en
las familias pertenecientes a la Red Unidos, y así dar cumplimiento a los
logros que tenían las familias por alcanzar en esta dimensión del Plan
Familiar.
En
dicha actividad, se contó con la presencia y participación de la Técnica
Ambiental en Saneamiento Básico de la gobernación de Antioquia la Dra. Verónica
Giraldo, las cogestoras sociales Nancy Atehortua, Daniela Daza, Erika Serna,
Lourdes zapata y Yennis Ospina, así como también 48 familias pertenecientes a la Red Unidos,
residentes en la zona urbana del Municipio.
Este
actividad les brindó a las familias de
la estrategia, la posibilidad de
certificarse con acceso preferente y sin ningún costo en Manipulación de
Alimentos lo cual le brinda herramientas para
mejorar sus ingresos, además la integración con la comunidad y
capacitarse sobre el tema al conocer los riesgos y las precauciones que se
deben tener en cuenta al momento de preparar alimentos para nuestro consumo o
para comercializarlos debidamente.
